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Grosi's

Wiehnachts-Chuchi

The following article is only available in German language.

© Pascal Laube | Created: Januar 2017, updated: July 2019

2. Zürcher Wienachtsdorf am Bellevue

24. November bis 23. Dezember 2016

Das "Zürcher Wienachtsdorf" am Bellevue, der jüngste und wohl schönste Weihnachtsmarkt in Zürich öffnete Ende November 2016 das zweite Mal die Tore. Auf dem traditionsreichen Sechseläuten-Platz direkt vor dem Opernhaus und in unmittelbarer Nähe zum See, fügten sich rund 100 bunte Hütten zu einem gemütlichen Dorf zusammen.

Wie an anderen altbekannten vorweihnachtlichen Märkten ist guter Glühwein allgegenwärtig. Die kulinarische Vielfalt lässt keine Wünsche offen und innovative Geschenke sind an zahlreichen Ständen erhältlich. Dennoch merkt der Besucher beim betreten des "Wienachtsdorf" schnell, dass der Weihnachtsmarkt am Zürcher Bellevue etwas ganz Besonderes ist. Aufwendige Dekorationen, bunte Beleuchtungen, ein Streichelzoo, Krippenspiele, diverse Konzerte, eine Eisbahn und ein vielseitiges Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein machen diesen modernen Weihnachtsmarkt weit über die Landesgrenze hinaus einzigartig.

Man muss nicht Weihnachtsromantiker sein, um von

diesem magischen Ort in den Bann gezogen zu werden... Auch wir waren mit Grosis Wiehnachts-Chuchi vom 23. November bis und mit 24. Dezember 2016 live und direkt vor Ort, am Zürcher Bellevue.

Mit Inbrunst und Leidenschaft wurden unsere Wintergerichte aus Grosis Rezeptbuch an 29 Tagen jeden Mittag und Abend zubereitet.  immer mit dem Sellerie am richtigen Fleck und mit viel Balsamico-Jus im Getriebe. Wir verwöhnten unsere Kundschaft in jeder Hinsicht. Mit pfiffigen Kreationen, Eingemachtem und süßem Weihnachtsgebäck.

Manch ein Besucher-Herz schlug beim Anblick unserer reich dekorierten Weihnachtshütte höher.

Das stimmige Gesamtkonzept "Grosis Wiehnachts-Chuchi" wurde von Stefania Cavallaro und mir speziell für das Zürcher Wienachtsdorf am Bellevue entwickelt. Wir wollten nicht nur gute Produkte verkaufen, sondern uns markant von anderen Food-Anbietern abheben. Mit einem Food- und Dekokonzept mit klarer Linie und einer Geschichte. Ich denke das ist uns mehr als gelungen.

Team Grosi

Grosi Lina Schrepfer

Grosi Frieda Angehrn

Stefania Cavallaro

Pascal Laube

Grosi Irma Scherrer

 

Hauptgerichte

Grosi's Rindfleischeintopf mit Wintergemüse und gebratenen Butterspätzli

Schweizer Rindfleisch vom Rosenstück behutsam in einer delikaten Rotweinsauce mit buntem Saisongemüse geschmort. Dazu feine hausgemachte Spätzli hergestellt aus Eiern von glücklichen Schweizer Hühnern.

Originale Chässpätzli mit Zwiebelschweizi und feinem Apfelmus

Goldbraun gebratene Spätzli hergestellt aus Eiern von glücklichen Schweizer Hühnern. Gut gewürzt und mit Bergkäse aus der Innerschweiz, frischen Kräutern und Gemüsewürfeli angereichert. Dazu gibt es gedünstete, leicht karamellisierte Zwiebelstreifen und Apfelmus wie es unser Grosi macht.

Grosi's Gemüsesüppli

Wir bieten täglich wechselnde Suppen in allen möglichen Variationen an. Immer vegetarisch und manchmal auch vegan. Mit Gemüse, Kartoffel oder auch Getreide. Fein püriert oder gar mit Einlage. Leicht gebunden, mit wenig Sahne, oder klar wie die Nacht. Natürlich, köstlich, kräftig, deftig, würzig, schlurzig, feurig pikant, rund und dynamisch.

Spezialitäten

Nonna's Amarettini

Nature, mit Pistazien oder mit Schokolade. Grad zum Essen oder in der Geschenkverpackung.

Grosis Weihnachtsgebäck

Neun Sorten Weihnachtsgebäck vom Feinsten. 100% hausgemacht. In ansprechender Geschenkverpackung.

Grosi's Vermicelle Cake

Spezialgebäck aus Großmutters geheimen Rezeptsammlung. Maronipüree verfeinert mit Sahne, Schokoladencreme und Butter-Biskuit zu einem Cake geschichtet.

Großmutters freche Früchtchen

Eingemachtes aus dem Obst- und Gemüsegarten. Apfel-Relish mit Peperoncini und Ingwer, Kürbis-Relish mit Rosenpfeffer und Korinthen, Zwetschgen-Relish mit Sesam und Zimt, Ananas-Relish mit Peperoncini, Kokos und Rosinen. Sambal Olek mit Pinienkerne. Einzeln oder in der Geschenkbox erhältlich.

 

Grosi's Fotoalbum •• Impressionen

 

Danksagung

Das Projekt konnte nur mit der tatkräftigen Unterstützung unserer Familien, Freunde und Bekannten so erfolgreich umgesetzt werden. Vielen, vielen Dank euch allen!

Speziellen Dank geht an...

Die großartige Stefania, an Ramona, Janine & Chrigi, Gisela, Danilo und Davide, Massi, Jürg, Felix, Isa, Tom & Roger, Nick, Walti, Joy, Christian, Armin, Sarah, André, Grosi Lina, Grosi Frida und Grosi Irma. Und an unsere Mitarbeiterinnen Eli, Zarina, Yvi, Jerome, André, Andi und Francesco.

Links
Jingle Bells Instrumental - Grosis Glöcklein läuten
00:00 / 00:00

Article  updated July 22, 2019